日本酒と相性のいいチョコレートやドライフルーツのおつまみレシピ！

ワインのおつまみって聞くといろいろオシャレなものが思い浮かびますが、日本酒ってなると無難、ありきたりなものになってしまいませんか？

なんなら、スルメ、チータラとかばっかりになってしまって、オヤジか！って言いたくなったり(笑)

もしくは和食と一緒に「食事として」楽しむものになったり。

でも実は日本酒に合うおつまみって、いろいろあるんです。

特におススメしたいのがチョコレートやドライフルーツ。

日本酒って甘いものと相性がいいの？って思ったあなた。

これがなかなかイケるんですよ♪

この記事では、

と三拍子そろった日本酒おつまみをご紹介しますね。

次の飲み会に持っていって、ぜひドヤってください(笑)

日本酒とチョコレートの相性を活かしたおつまみ

実は日本酒とチョコレートって相性がいいんです。

ウイスキーボンボンならぬ、チョコレートボンボンが販売されてるくらいですから。

そんなチョコレートを活かしたおつまみを、まずはご紹介しますね。

 

オレンジピールのオランジェット

温度が下がるまで待ったり、オーブンに入れたりと時間はかかりますが、作業工程そのものはとても簡単ですよ。

 

チョコレートサラミ

サラミと名前がついてますが、サラミは使ってません(笑)

火を使わずに混ぜる→冷やす→固めるだけで出来るので、料理が苦手な人でも大丈夫！

私みたいな不器用さんは、ラップで包むときにお皿やタッパーなどを利用してチョコレートが拡がるのを防ぎながらやると、スムーズに包めます！

 

チョコレートフォンデュ

 

 

※チョコレートをユルユルに溶かすほど、日本酒の風味は強くなります
※日本酒の代わりにミルクを入れても美味しいよ

 

ドライフルーツのおつまみも日本酒と相性ぴったり

ドライフルーツの中でも無添加で砂糖を使っていないタイプのものは、フルーツの味と本来の甘さがそのまま残ってて、意外と日本酒にも合うんですよ。

 

ドライフルーツのチョコレートバー

ドライフルーツやナッツを、自分の好きなものに変えて自由にアレンジしてもOK！

ナッツは無塩タイプを使うのがおススメです^^

 

ドライフルーツとナッツのスーパープロテインディップ

ヨーグルトの水切りに時間がかかりますが、これは放置しておけば大丈夫。

それ以外は混ぜるだけでいいので、とても簡単です。

プロテイン(たんぱく質)×無添加のドライフルーツ×無塩のナッツで作れば、ダイエット中でも気にならないですよ。

プロテインも色々なメーカーやフレーバーで食べ比べするのもおススメです^^

バゲットと日本酒も意外と相性が合うので、バゲット×ディップ×日本酒で楽しんでくださいね

 

柿と生ハム

柿はドライフルーツでも美味しいですよ。

単純に柿と生ハムだけでも、シンプルでお酒に合います。

生ハムの塩分と、フルーツの甘さがお酒と相性抜群！

柿をメロンやイチジクなどと置き換えるのもおススメです！

 

巨峰のドライフルーツとチータラ

これはもう、レシピというものでもなく(笑)

巨峰のドライフルーツと、おつまみの定番チータラを組み合わせるだけ。

冷酒、特に辛口の日本酒に合わせると美味しいですよ！

 

日本酒のおつまみまとめ

おつまみに甘いものってなると、日本酒よりもワインの方が合いそうですが、日本酒との相性も意外といいんです。

というよりも、日本酒って受け皿が広い！

ぜひこの機会にいろいろと試してみて、日本酒との「マリアージュ(組み合わせのいい料理と飲み物)」を楽しんでくださいね！

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