一人暮らしの場合、手を抜こうと思えばどこまでも手を抜けるし、凝りたければ何時間でも時間をかけられるのが料理です。
家族、特に子供がいない場合は自分さえ納得、満足できればそれでオッケーですもんね。
となると、料理が嫌い、苦手という私みたいな人にとって、ご飯つくりたくない！っていう時は手を抜けばいいだけ(それが正常運転だけど笑)
とはいえ、やっぱりあまりにもサボり過ぎると、現代でも栄養失調になりかねません。
私20代のころに、健康診断で指摘された経験があります^^;
なので、いくら手抜きし放題とはいって、やはり最低限の栄養は気にしたいところ。
でもね、そうは言っても料理コンプレックスがある人間にとって、食材を切ったり、炒めたり煮込んだりなんていう作業は苦痛ですよね。
うん、よーーく分かる(笑)
だから、買ってきたらそのまま食べられる、せいぜい茹でるだけ程度でOKなものを中心に「これさえ食べればとりあえず大丈夫！」っていうものをご紹介します。
あーーもう何か作るの(買ってくるの、食べるの)メンドクサイナ―っていう時の参考にしてください！
一人暮らしなら最低限これさえ食べれば何とかなる！
とりあえず結論から書いていきますね(笑)
一人暮らしの場合、料理大好き！もしくは野菜大好き！っていう人でもない限り、「栄養バランスを考えながら自炊」なんて出来ません。
っていうか、ご飯なんて作りたくないしね。あ、作れないが正解かもですけど(笑)
そしてレトルトや冷凍食品、外食、市販の惣菜やお弁当に頼るとなると、さらに不可能になります。
もうこれは絶対。どうやったって絶対不可能。
とはいっても、後で詳しく書くけどやっぱり健康面には気を付けた方がいいんです。
いや、別に四六時中意識して完璧な食生活を送らないといけないとは思いません(そんな生活楽しくないし)
でもさ、やっぱり最低限摂取した方がいい栄養素とかってありますよね。
タンパク質とか食物繊維とかとか。
ここで料理好きな人だったら、いろんな種類の野菜を買ってきてコトコト煮込んで栄養満点なポトフとか作っちゃうんでしょうが、料理オンチな私には到底ムリな話です。
そんな私がやってることは、買ってきたらそのまま食べられる、せいぜい茹でるだけ、レンチンするだけでOKなもので身体にいいものを定期的に食べること。
一週間とか二週間っていう単位でもいいから、最低限これだけは食べておこう！っていうのがコレです。
- 納豆
- 豆腐
- もやし
- トマト
- 乾燥ワカメ
- シラス
- バナナ
- 乳製品(牛乳、チーズ、ヨーグルトとか)
もちろん一年中これしか食べないっていうのでは、それはそれで問題です(笑)
でもたとえば普段はラーメンばっかり、お肉ばっかりっていう感じだったら、ラーメンに乾燥ワカメともやしを投入する、朝はバナナを一本食べる、納豆にシラスをかけて食べる、これだけでも食べておけば大分マシですよ！
今日はどんなに「なんちゃってクッキング」だとしても作りたくない、外で何か買ってくるのも面倒。そんな時もこれを食べておけばもう十分です。
なによりもね、罪悪感が一気に減るから(笑)
私も気付くと麺類ばっかりになったり、野菜とか一般的に「体にいい」って言われる食べ物を全然食べてない日が続くことが多かったんですよね。
それでも、↑のようなものを食べるだけで、気持ちがスーッと軽くなりますし。
そしてたまには、ちゃんと野菜を意識した食事をしておく、と。
もちろん、健康を意識して栄養バランスに気を付けて食事をするのが理想ですが、分かってはいるけど出来ないですもんね。
だったら、せめてこれだけでも！ホント、これだけでかなり違いますから。
ご飯作りたくないなら手抜きできるのが一人暮らしなんだけど・・・
改めて言うまでもないですが、一人暮らしの最大の特権の1つは、自分さえよければ文句言う人は誰もいないってこと。
家族がいたら3日連続で朝昼晩と三食連続でカレーを出したらブーイングが出るから、せめてカレーライス、カレーうどん、カレードリアとアレンジが必要です。
私の友達曰く、「カレー続き」ってだけでブーイングらしいですけど(笑)
自分はお腹が空いてなくても、家族のためにご飯を作らないといけませんよね。
子どもがいたら、ご飯の時間もやっぱり意識しないといけないし。
でもひとり暮らしならその辺は自由！
三食でも1週間でも同じご飯の繰り返しバンザイ！
料理が苦手、何作ってもイマイチ美味しくないなんていう料理オンチには、これ以上の環境はないんですよね(笑)
ただですね、やっぱり目を背けてはいけない現実もあります(;´･ω･)
「せめてこれだけでも食べておこう」っていうリストを上げたのには、理由があるんです。
健康面を無視し続けたアラフォーの現実
私は現在アラフォー、いや正確に言えば40代前半です。
一人暮らしは学生時代からなので年季が入ってます(社会人になってからの数年間は実感暮らしだったけど)
そして20代のころはとにかく仕事が忙しかったんですね。
仕事で忙しい、一人暮らし、料理苦手、若さを過信。
これらが重なると、当然食生活も乱れます(笑)
20代半ばのころの私の典型的な1日の食生活って、
朝・・・職場でオニギリかサンドイッチ
昼・・・職場近くの富士そばで「かけうどん」
夜・・・職場近くのコンビニで適当にお弁当
夜食・・・職場近くのコンビニで適当にお弁当とかカップ麺とか
あとは間食でお菓子をちょこちょこ。
見事にすべて職場で食べてますねー。
ちなみにこのころの「富士そば」って99％おじさんしかいない立ち食いソバ屋でした。
しかも当時の職場はサラリーマンの聖地(笑)の新橋！
そんなところで、20代の女子が立ち食いソバに行ってたって、ある意味でスゴイですよねー(笑)
こんな生活をずっと続けていたら、健康診断で「栄養が偏ってるよ。栄養失調になるよ」って言われちゃいましたΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
栄養失調！？この現代の日本でまさかの栄養失調！？
私の中での栄養失調って、「お金がなくて満足に食べ物を買うことも出来ずに、いつも空腹感を我慢してる」ような人がかかるイメージです。
だから、「いや別にそこまでお金に困ってはないのになぁ・・・」って思ってしまいました。
でもそうではなくて、「栄養バランスを考えずに食べてばかりで栄養が偏ってるために、特定の栄養素が足りてない」ことによる栄養失調だったんですね。
ある意味で贅沢というか、現代的というか(;´∀｀)
私の周りには、「一週間野菜を食べないと身体が野菜を欲してくる」っていう人が結構いるんですね。
あなたはどうでしょう？そういうタイプですかね？
実は私は全然そんなことがなくて。別に野菜嫌いってわけじゃないけど、ずっと野菜を食べてなくても全然平気なんです。
身体が「野菜食わせろーー！！！」っていうワケでもないし、便秘になることもない。
むしろどっちかっていうと、一年中ユルユルしてるから少しくらい便秘になりたい。
(ユルイのも多分食生活の影響でしょうけど汗)
そんな体質だから、意識しないでいると余計に栄養が偏るんでしょうね。
さらに、私は40代に入ってから、ある日突然アレルギーを発症しました。海老とかカニがダメになる甲殻類アレルギー。
ラッキーなことに軽度なので、体調がいい時は大量に食べさえしなければ食べても大丈夫だし、体調不良の時でも海老やカニのエキスが入ってるくらいなら問題がありません。
もちろん、これがそれまでの食生活の結果なのかは分かりません。
全然関係なくて、完璧な食生活を送っててもアレルギーになってた可能性もあります。
でもやっぱり、それまでの食生活ですこーしずつ体質が変わっていった可能性もあるんじゃないかな？って思ってます。
だからやっぱり、どんなに自由な一人暮らしの食生活でも、最低限のことだけは気を配った方がいい！
40を超えた私からのアドバイスです(笑)
そして40を超えるとさらに健康が気になり始めますので、その時はまた改めて食生活を考えましょう。
私は40を過ぎてから宅食を利用し始めましたが、なかなかいいですよ。
多分20代の時は満足できなかったと思います。もっと自由に食べたいもの食べたーい！ってなってたと思う。
でも40代の今だからこそ分かる宅食の有難み(笑)
無理に頑張っても続かないのでゆるーく最低ラインをキープしていきましょう！
あなたの料理を待ってる家族がいるわけではない、しかも料理は苦手。
そんな人の場合、ムリに頑張って栄養バランスのことばかり考えていても長続きなんてしません。
ずっと背伸びし続けてたら疲れちゃいますからね。
かといって何も気にせずに食べたいものばかり食べているのも、それはそれでやっぱりダメ。
なので、普段はゆるーく「ご飯を作りたくなくても、ほかに食べたいものがあっても、最低限これだけは食べておこう」っていうものを意識するようにしましょう！
別に毎日食べなくてもいいじゃないですか。1日おきでも3日に1回でも食べないより断然マシです。
まずはそこから意識してみませんか？
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