一人暮らしなので誰かのために料理をする必要がない。そもそも料理は苦手だし。
となると、
「自分のために一汁三菜の夕飯を準備？ (ヾﾉ･∀･`)ﾅｲﾅｲ」
「ご飯作るのめんどくさいわー！」
っていう結論になりませんか？私はなります(笑)
野菜を切るだけっていう作業ですらやりたくない。
でもお腹は空くし、生きるためには何か食べないとですよね。
基本、凝った料理は求めてないし(というか作れないし)、できるだけ単純な工程で準備したいアラフォー独身女の夕飯事情を公開しますね。
何か一つでも「このアイデア使える！」って思ってもらえたら嬉しいです。
一人暮らしの夕飯はとにかくめんどくさい
正直言うと、レタスを切るのすらめんどくさいです(笑)
皮をむかないといけない大根とかジャガイモはもっとめんどくさいし、揚げたり煮込んだりなんてもってのほか。
夕飯の準備に10分以上かけたくないのが本音(笑)
というか、何を作るか考える所からメンドウなのは始まってますよね。
でもそんなもんじゃないですか？
料理が好きな人なら楽しいでしょうから、時間をかけてあれこれできるでしょう。
家族がいるなら、家族の健康のためにも頑張る気になるかもしれません。
でも一人暮らしだし、独身だから自分の料理を待っててくれる誰かがいるわけでもないし、料理は下手だし。
ってなると、ご飯を作るモチベーションが湧いてこないんですよね。
この感覚、あなたに分かっていただけるでしょうか！？(笑)
でも、一人暮らしだからこそのメリットもあると思うんですよね。
一人暮らしの料理なら手抜き大いに結構！
家族がいると、特に子供がいるとやっぱり栄養バランスを考えたりしないといけないですよね。
3日連続同じものっていうのも、なかなか出来ないでしょうし。
でもひとり暮らしなら、誰に気兼ねする必要もありません。
自分さえオッケーなら何でもいいわけです。どんなに手抜きしたって問題なし。
食べないっていう選択肢だってアリです。
私はお腹空くからナシだけど(笑)
料理が嫌いなのでただでさえ手抜きがデフォな私ですが、その中でも特にズボラモードの時はこんなものを食べてます。
パックのご飯
ご飯を炊くのって意外とメンドウじゃないですか？
私は3号炊きの炊飯器を持ってるので、3号炊いて小分けにして冷凍保存しているんですが、それもやっぱりなかなかやる気にならないんですよね。
だからご飯が食べたくても冷凍ごはんがない時の方が多いです(;´･ω･)
なのでパックのご飯は常にストック！
特に私がお気に入りなのは、これ。
これね、1個が100gの小分けタイプなんですよ。
私はこれくらいの量がちょうどいいです。
柔らかめのご飯が好きだから、そういう意味でもちょうどいい。
基本的に家で食べるときは一品料理が中心なので、量を増やしても全然平気です。
でもさすがにアラフォーになると健康も気になってくるわけです(;´∀｀)
夕食は軽く済ませた方がいいかな・・・ってなる。
そうすると100gってちょうどいいんでしょね。
私はこれにクノールのスープ(フリーズドライタイプ)をかけて雑炊にしています。
これね、このシリーズ。どこのスーパーでも手に入ります。
これだと、パックのご飯を1分レンジでチン。
その間にティファールでお湯を沸かして、ご飯の上にスープを乗せ、お湯かけて出来上がり。
3分もあれば完成。楽チンすぎます(笑)
冷凍食品
手抜きご飯に欠かせないのは、やっぱり冷凍食品ですよね。
私は今の家に引っ越してくるときに冷蔵庫を買ったんですが、料理をしないことは分かってましたが冷凍食品のお世話になることも分かってたので、とにかく冷凍庫のサイズを意識して冷蔵庫を選びました(笑)
だから、料理をしない一人暮らしにしてはちょっと大きいサイズの冷蔵庫です。
冷凍庫は割と詰まってて、冷蔵庫はスカスカ・・・が定番の光景ですけどね(笑)
私の冷凍庫に欠かさず入っているのは
- レンチンするだけのチャーハンやピラフ
- レンチンするだけのパスタ、グラタン
- 鍋に入れて火にかけるだけの麺類(鍋焼きうどん、カレーうどん、きつねうどん、ラーメンとか)
見事に炭水化物ばっかり(;´･ω･)
でもどうしても、こうなっちゃうんですよねー
あとは唐揚げとかシューマイ、惣菜系とかもあるんですけど、そうなると白米を用意しないといけなくなるじゃないですか。
もちろんご飯ナシでもいいんですけど、唐揚げやシューマイとなるとご飯ほしくなりますもんね。
はい、メンドウなのでなかなか出番はありません(笑)
スーパーやコンビニのお惣菜
私は在宅で仕事をしているため、実はあまりスーパーやコンビニの惣菜って買いません。
会社勤めをしていた時は、会社帰りにスーパーに寄って惣菜を買ったり、ほか弁でお弁当を買ったりもしてたんですけどね。
でも在宅ワークだと、そのためにわざわざ出かける気にもならなくて・・・。
なので頻度は少ないんですが、でもこれが一番ラクっちゃラクですよ。
洗い物の必要もないですし。
ちょっとくらい料理する気力があるなら
メンドウだけど少しくらいなら料理をしてもいいかな・・・っていう時は、包丁を使いましょう(笑)
といっても、イチから作っていくのはやっぱりめんどくさいし、そもそもそんなレパートリーはありません。
せいぜい20分以内くらいで出来て、めっちゃ簡単なものを紹介しますね。
と言うほど威張れるような内容ではないけど(;´･ω･)
クックドゥや丸美屋を頼る
やっぱり定番ですよね。
CookDo、丸美屋とか日本ハムの中華名菜とか、食材を1つ2つ用意して炒め合わせるだけ、みたいなのは簡単ですよね。
なによりも味付けをする必要がないっていうのが料理下手には助かる(笑)
ただ難点が、こういうのってたいていは2～3人前仕様なのが普通ってところ。
クックドゥだとコンビニで少量サイズも売ってるけど、あれも2人前ですもんね。
できれば一人暮らし向けに1人前サイズを出してほしいところです。
雑炊
私がよく作るのは、ひとり鍋用の素ありますよね。ミツカンの「こなべっち」とかエバラの「プチッと鍋」とか。
あれに冷凍ごはん(もしくはパックご飯)と豆腐、溶き卵を投入して最後に小口ネギをかける。
小口ネギはもちろん冷凍食品です。自分で買ってきて切るなんてことはしない(笑)
豆腐もメンドクサければ切らずに入れて、菜箸やスプーンなどで適当に崩す！
鍋の素っていろんな味があるから、あれこれ試してると楽しいですよー
野菜炒め with 万能調味料！
ひとり暮らし、料理が嫌いってなると、自然と野菜不足になっていきます。
私も野菜は別に嫌いじゃないんですけど、家で食べることってあんまりないんですよね(;´･ω･)
皮むくのも包丁で切っていくのも、炒めたり煮込んだりして味付けを調えていくのも全部面倒(笑)
それでも、たまーーに「野菜食べよう！」ってなる時があって、そんな時はこれの出番です。
私がいつもやってる味付けは、ナンプラーとオイスターソース！
これね、めっちゃ簡単です。
量をしっかりと計らないで適当にやっても、それなりに味になります(笑)
私はいつも、オイスターソース1に対してナンプラー1/2のイメージ。
でも本当に適当で、1対1に近くなってる時もあります。
でもちゃんと食べられる味になってる(笑)
スーパーで普通に購入出来て、野菜炒めに使おうって思えるような食材であればどんなものでも合います。
お肉を入れても大丈夫。全然いけます。
オイスターソースとナンプラーの組み合わせって、本当に万能調味料、料理下手の強い味方ですよ。
いつも同じものばかりで飽きてこない？
とまあ、いろいろと書いてきましたけど、料理が苦手だとここに書いたようなものをずっと繰り返すだけなんですよね。
本当に冗談抜きで何年も延々と繰り返しています。
ハッキリ言って飽きてきます(笑)
それに市販のものってやっぱり味付けが濃いじゃないですか。
私は関東出身で比較的、濃いめの味付けの方が好みなんですけどそれでもやっぱり飽きるし濃いな―って思う時もあります。
というか、身体が拒否するときもあるんですよね。
お腹は空いてるんだけど、どうしても食べる気になれないというか。
そんな時にどうするか。
誰かが作ってくれたものを食べます！(笑)
出前
手っ取り早いのは出前なんですよね。
今は出前じゃなくてデリバリーっていうのかな？(;´∀｀)
ファミレスとかもデリバリーしてたりするので選択肢はたくさんあります。
ただ・・・
デリバリーって配達してくれる最低料金があることって多いんですよね。
そしてそれが大体1500円以上とかってなってて、1人分では到底届かない(´；ω；`)ｳｯ…
なので、私はほとんど頼まないです(;´∀｀)
というか頼めない！ハードルが高い！
ウーバーイーツ
今話題のウーバーイーツ。
残念ながら私の住んでる地域は対応外なので試したことがないんですが…
(隣の市まではやってきてるので、もうすぐなハズ！)
でも頼んだことがある友達は満足してましたよ。
「クーポン使えば700～800円のものが300円くらいで食べられることもあるよ。
実はメニューが豊富で何でも揃ってる！ウーバーで頼んで美味しいと直接食べに行くこともあるから新スポット開拓にもなったりすんだよー」
宅食(宅配弁当)
実は私はこれが一番気に入ってます。
出前もウーバーイーツも「同じものばかり食べてて飽きた」っていう問題の解決にはなるんだけど、どっちかっていうと味は濃くなりがちじゃないですか。
それにどうしても塩分とかも高めで、健康が気になってくるお年頃な身(笑)としては、これはこれで気になってしまいます。
そんな時に便利だ―！って気付いたのがこの宅食です。
前もって注文しておかないといけないけど、冷凍だからストックしておいて好きな時に食べることができます。
そしてなによりも栄養管理がしっかりしてるし、塩分や脂質控えめにしてます！カロリー抑えてます！みたいに工夫してるところが多いんですよね。
私の場合、最初は基本自炊(↑に書いたような感じ)をしていて、たまーに宅配弁当を取り入れるって感じでした。
そこから少しずつ宅配弁当の頻度が増えていったんですが…(笑)
1日3食全てを宅食にするのは、お値段の面でもちょっと身構えてしまいますし、たまにはガッツリ食べたい！なんてこともあります。
だから1週間に4～5食を宅食にするっていうくらいのペースでやってます。
平日の夜を宅配弁当にするイメージですね。
これくらいなら食費が一気に上がることもありません。
味や手軽さだけでなくて、身体に気を遣っているという面でも自己満足度が高くなるのが宅食です(笑)
いえ、自己満足だけでなく、実際に食生活の改善が出来るので健康のためにもいいですよ。
→→宅配弁当「わんまいる」のお試しセットを食べてみたレビューを読んでみる
ご飯の準備がめんどくさいときは堂々と手抜きを！
普段はがんばって料理していても、今日はめんどくさいなーっていう時は堂々と手抜きをしましょう！
ひとり暮らしのいいところは、誰にも遠慮する必要がないところ。
そして料理が苦手な私たちは、新しくレパートリーを増やすのもハードルが高い(笑)
だったら、とことん手抜きして、それでもまだ自分で用意するのが面倒だったら、外部サービスに頼りましょう！
お金の面でも、意外と変わらなかったりしますよ。
食生活を見直したいあなたにおススメ宅配弁当
- 食生活を見直したいけど、自炊はハードルが高い…
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